日本酒とのマリアージュ

青木酒造さまの「御慶事の御蔵入〜2025秋〜」に参加させて頂きました！

秋晴れの空の下、2025年10月12日・13日に茨城・古河の青木酒造様で開かれた 「御慶事を食べ尽くす!?」に参加させていただきました。   蔵の門をくぐると、ふわっと日本酒の香りと笑い声。 利き酒クイズや蔵見学の案内もあり、地元の方や遠方からのお客様でとても賑やかな二日間でした。 当社は、同じ茨城県の那珂市にございます。 日頃から「当社のあられはお酒に合う」というお声をいただくことが多...

日本酒「おかげさま純米大吟醸」とのマリアージュ

あられと酒の邂逅― 日乃本米菓と「おかげさま純米大吟醸」が紡ぐ、和のマリアージュ ― 穏やかな夜。窓を開ければ、季節の風がやさしく通り抜ける。そんな静かなひとときにふさわしいのは、華やかすぎず、それでいて確かな豊かさをそっと届けてくれる一杯と一品の出会い。伊勢の清き水と杜氏の技が生んだ「おかげさま純米大吟醸」、そして茨城・那珂の地で丁寧に焼き上げられた日乃本米菓製造のあられ。異なる風土で生ま...