コンテンツへスキップ

カート

カートが空です

こがし餅

こがし餅

産地・品種にこだわり、厳選したもち米の香ばしさ!「こがし餅」

産地・品種にこだわり、厳選したもち米を使用し、じっくりと時間をかけて焼き上げ、対馬産「浜御塩」で味付けしました。
「浜御塩」は、壱岐対馬国定公園に指定されている海岸から汲上げた海水を釜炊き法で煮詰めてつくった対馬産(国産)海塩です。
塩辛みだけでなく、甘味と旨みも感じられる海塩です。歯ごたえのある食感であとひくうまさが特徴の商品です。

特徴 - 香ばしさ際立つ贅沢な一粒

産地・品種にこだわり、厳選したもち米を使用し、じっくり時間をかけて焼き上げた「こがし餅」。香ばしさと歯ごたえが際立つ、噛むほどに味わい深い逸品です。

味わい - 塩の旨みともち米の風味。

対馬産「浜御塩」を使用し、塩辛さだけでなく、ほんのり甘みと旨みが広がるバランスの取れた味わい。焼き上げることで引き出されるもち米の風味と、塩の奥深さが絶妙に調和しています。

楽しみ方 - お茶やお酒と楽しむ逸品

お茶請けとしてはもちろん、シンプルな味わいだからこそ 日本酒や焼酎 との相性も抜群。しっかりとした歯ごたえと香ばしさを楽しみながら、ゆっくりと味わう時間をお楽しみください。

こだわり - 伝統製法が生む深い味わい

伝統的な釜炊き製法で作られる「浜御塩」を使用し、自然の恵みを活かしたシンプルながら奥深い味わいを追求。手間を惜しまず焼き上げることで、カリッとした食感と香ばしさを最大限に引き出しました。

⧁ ご購入はこちら

ジャーナル

酒のつまみといえば、なぜ「あられ」なのか

酒のつまみといえば、なぜ「あられ」なのか

おすすめの本当に美味しい一粒 「酒のつまみを探している」 「おすすめのおつまみが知りたい」 そんな時、多くの人は ・チーズ ・塩辛 ・ナッツ ・ジャーキー といった定番にたどり着きます。 しかし、長くお酒を楽しむ人ほど、ある場所に帰ってきます。 それが「あられ」です。 なぜでしょうか。 実は、お酒を美味しくするおつまみには条件があります。 良いおつまみは「主役にならない」 おつまみ選びで最も...

もっと見る
日本酒に合うおつまみ、お茶に合うお菓子とは?

日本酒に合うおつまみ、お茶に合うお菓子とは?

一粒で二度美味しい。あられが愛され続ける理由 「日本酒に合うおつまみを探している」 「お茶に合うお菓子を知りたい」 一見すると別々の悩みに見えますが、実は共通しています。 それは、“飲み物の美味しさを引き立てる存在を探している”ということです。 主役はお酒やお茶かもしれません。しかし、本当に豊かな時間を作るのは、その味わいを引き立てる名脇役です。 そして、その役割を長年担ってきたのが「あられ...

もっと見る
父の日や父親の誕生日プレゼントに

父の日や父親の誕生日プレゼントに

「極上の晩酌時間」をプレゼント 「父の日のおすすめプレゼント」や「父親への誕生日プレゼント」探しで困っている方へ。 父親が本当に求められているのは、「今日もお疲れ様」と自分を労い、静かにグラスを傾ける“あの瞬間”を最高に贅沢にしてくれる相棒ではないでしょうか。 1. お父さんが本当に欲しいギフト お父さん世代が最もリラックスできるのは、1日の終わりにリビングや書斎で過ごすお酒の時間です。だか...

もっと見る