こがし餅

産地・品種にこだわり、厳選したもち米の香ばしさ！「こがし餅」

産地・品種にこだわり、厳選したもち米を使用し、じっくりと時間をかけて焼き上げ、対馬産「浜御塩」で味付けしました。 「浜御塩」は、壱岐対馬国定公園に指定されている海岸から汲上げた海水を釜炊き法で煮詰めてつくった対馬産（国産）海塩です。 塩辛みだけでなく、甘味と旨みも感じられる海塩です。歯ごたえのある食感であとひくうまさが特徴の商品です。

特徴 - 香ばしさ際立つ贅沢な一粒

産地・品種にこだわり、厳選したもち米を使用し、じっくり時間をかけて焼き上げた「こがし餅」。香ばしさと歯ごたえが際立つ、噛むほどに味わい深い逸品です。

味わい - 塩の旨みともち米の風味。

対馬産「浜御塩」を使用し、塩辛さだけでなく、ほんのり甘みと旨みが広がるバランスの取れた味わい。焼き上げることで引き出されるもち米の風味と、塩の奥深さが絶妙に調和しています。

楽しみ方 - お茶やお酒と楽しむ逸品

お茶請けとしてはもちろん、シンプルな味わいだからこそ日本酒や焼酎との相性も抜群。しっかりとした歯ごたえと香ばしさを楽しみながら、ゆっくりと味わう時間をお楽しみください。

こだわり - 伝統製法が生む深い味わい

伝統的な釜炊き製法で作られる「浜御塩」を使用し、自然の恵みを活かしたシンプルながら奥深い味わいを追求。手間を惜しまず焼き上げることで、カリッとした食感と香ばしさを最大限に引き出しました。